Sunday, 22 May 2011

Pramusaji..

Set up meja tuk VIP
Biasanya Disediakan oleh Pramusaji Wanita..Maklum la kalu laki yang buat mau ade terpalit rendang kat baju pengantin

 catering service
Kalu bnyak makanan yang dihidangkan maka banyakla kerja pramusaji ni

Meja untuk tetamu
set up meja pon keje pramusaji gak...tp dok wori skill2 kulinari akan diajar dalam masa ringkas walaupun bidang anda adalah engineering
 

Last preparation
Tunggu jek la tetame datang..bile da stat masuk waktu puncak mmg tak duduk diam la wahai sang pramusaji ni..


Tugas sebagai seorang Pramusaji bukanlah semudah yang disangka..mungkin tak semua org bole buat terutama kepada mereka yang lemah ketahanan fizika.Nampak mcm senang.setting makanan sebelum tetamu sampai and bile org da siap mkn kutip jek pinggan tuk clearing process..Tapi selepas beberapa experience menjadi seorang pramusaji bkn la semudah yang dilihat. Berlandaskan prinsip " customers always right" kite kene follow rentak tetamu yang datang tu.. ade mcm2 perangai..ade yang mintak menu yang padahal tak disediakan langsung oleh caterer..tapi kite kene SENYUM...ade yang jenis kerek cket da tau majlis tu self servis ade la yang berpangkat tinggi cket introduce diri sebagai Datuk la, Tan Sri la untuk mendapat layanan yang istemewa la konon..Tp sorila Mende yang Takde dalam skop keje yang perlu dibuat jgn harap la nak dibuat..hahaha...

So sebagai seorang pramusaji anda hendaklah:
1. penyabar
2.Ade six pack kat betis sbb kene berdiri lame woo
3.Sangat2 suke senyum walhal senyum itu hanya kepura-puraan
4.Alert dengan keadaan sekeliling(tgk bos kat mane)
5.Pandai mengira untuk mengelakkan ditipu semasa Payment...

2 comments: